Clos St Antonin Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2023 är en generös och uttrycksfull rödvin från södra Rhône, där Grenache står i centrum. Vinet kombinerar varm frukt, kryddighet och en tydlig känsla av ursprung, vilket gör det till ett smakrikt val för dig som gillar klassisk Rhône-stil med både kraft och charm.
Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt röd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mogna körsbär, plommon, hallon och solvarm medelhavsört, tillsammans med inslag av peppar, lakrits och en lätt jordighet.Smaken är fyllig och rund med saftig röd och mörk frukt, mjuka tanniner och en balanserad kryddighet som ger vinet karaktär. Avslutet är varmt och fruktigt med fin längd. Vinet kan drickas ungt för sin livliga frukt, men har också potential att utvecklas fint under några år.
Vinifiering
Vinet kommer från Plan de Dieu i Côtes du Rhône Villages, ett område känt för sina stenrika jordar och sitt varma, torra klimat som gynnar Grenache. Terroiren bidrar till god mognad, koncentration och en tydlig sydrhônsk profil. Skörden sker vanligtvis när druvorna nått optimal fenolisk mognad, och vinifieringen syftar till att bevara fruktens renhet samtidigt som struktur och balans byggs in i vinet.
Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat lamm, kryddiga korvar, ugnsrostade rotfrukter, ratatouille och mustiga grytor. Det fungerar också fint till vällagrad hårdost. Dekantering är inte nödvändig, men en stund i karaff kan öppna upp doften ytterligare.
Producent
Clos St Antonin är en producent med stark förankring i södra Rhône och arbetar med fokus på att lyfta fram områdets klassiska druvor och stil. Namnet förknippas med seriösa viner som uttrycker både ursprung och druvtypicitet. Producenten är uppskattad för att leverera välgjorda, tillgängliga viner med tydlig regional identitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.