Pintia 2021 är en kraftfull och koncentrerad Tempranillo från Toro i Castilla y León, skapad av den prestigefyllda Vega Sicilia-familjen. Här möter nordspansk kraft elegans och precision, med djup frukt, tydlig ekfatskaraktär och en stil som redan från första årgången har placerat vinet bland områdets främsta.
Smakprofil
I glaset visar Pintia 2021 en djup rubinröd färg som signalerar intensitet och struktur. Doften är rik och komplex med mörka skogsbär, vanilj, läder och tobak, där ekfaten ger ytterligare djup och kryddighet.Smaken är fyllig, tät och kraftfull med stor fruktkoncentration och markerade, men väl integrerade tanniner. Vinet har en lång och energisk avslutning med tydlig ryggrad, vilket ger god lagringspotential under många år framöver.
Vinifiering
Pintia kommer från Toro-området, där det hårda klimatet och de låga skördarna ger druvor med hög koncentration och tydlig karaktär. Vingårdarna behandlas varsamt för att bevara kvaliteten, och vinet framställs på Tempranillo samt lagras i 12–15 månader på franska och amerikanska ekfat för att skapa balans mellan frukt, struktur och kryddighet.
Mat & Servering
Servera Pintia 2021 till smakrika rätter som grillat nötkött, lamm, vilt, mustiga grytor eller lagrade hårdostar. Den fylliga stilen mår bäst av att serveras vid cirka 16–18 grader, och gärna dekanteras i 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.
Producent
Pintia är en del av den välrenommerade Vega Sicilia-sfären, en av Spaniens mest ikoniska vinproducenter. När man såg potentialen i Toro satsade man stort och skapade egendomen Pintia, som snabbt etablerade sig som en av regionens ledande producenter. Under vinmakaren Xavier Ausás López de Castro har vinerna utvecklat en stil som kombinerar intensitet, precision och tydlig ursprungskaraktär.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.