Bric Paradiso Roero Carretta från årgång 1999 är ett rödvin producerat av Tenuta Carretta. Vinet kommer från vinregionen Piemonte i nordvästra Italien, ett område som är omgivet av Alperna och känt för sitt stora fokus på terroir. Närmare bestämt odlas druvorna i Roero, ett kuperat landskap beläget strax norr om staden Alba på den vänstra sidan av floden Tanaro.
Roero kännetecknas av sina branta, gröna kullar och lätta, sandiga jordmåner. Området har ett torrt och tempererat klimat som, tillsammans med den typiska höstdimman i Piemonte, skapar särskilda förutsättningar för vinodling. Druvorna till detta vin kommer från vingården Bric Paradiso, som är belägen i Piobesi d’Alba och utgör en central del av Tenuta Carrettas ägor.
Vinet är framställt av den klassiska italienska druvan nebbiolo och bär klassificeringen Denominazione di Origine Controllata Superiore. Skörden på Bric Paradiso sker efter den första veckan i oktober. Därefter genomgår vinet en fermenteringsprocess som varar i två till tre veckor. Efter detta flyttas vinet till träfat för en lagringsperiod på minst 18 månader, vilket sedan följs av ytterligare nio månaders vila på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.