Pago de los Capellanes Ribera del Duero Crianza från årgång 2007 är ett rött vin framställt av producenten Pago de los Capellanes. Vinet kommer från byn Pedrosa de Duero i den spanska regionen Ribera del Duero. Denna region är belägen på den högt belägna Duero-slätten, ett område som präglas av extrema temperaturskillnader mellan dag och natt. Vinet bär den officiella klassificeringen Denominación de Origen och är en Crianza.
Vinet är gjort uteslutande på druvan tempranillo, som är en spansk huvuddruva med stor utbredning i områden som Rioja och Ribera del Duero, men även internationellt i till exempel Kalifornien. I Ribera del Duero går druvan ofta under det lokala namnet tinto fino. Druvorna till detta vin odlas på vingården Pago de los Capellanes, där jordmånen består av en blandning av lera och kalksten.
Hela processen, från skörd till framställning och buteljering, sker på egendomen. Vinet har genomgått en lagringsprocess på tolv månader i medelrostade franska ekfat, innan det buteljerades för att vila vidare på flaska. Den totala produktionen för denna årgång uppgick till 250 000 flaskor.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.