Château Trimoulet 1997 är ett rödvin från appellationen Saint-Émilion Grand Cru i Bordeaux. Egendomen är belägen strax norr om den medeltida staden Saint-Émilion, där vinrankorna växer vid foten av en solig sluttning. Vingården har fått sitt namn efter Jean Trimoulet, som var jurat i staden i slutet av 1600-talet. Vinet är buteljerat på egendomen.
Bordeaux är en av världens mest historiska vinregioner och har exporterat vin sedan medeltiden. Saint-Émilion Grand Cru är en självständig appellation på den högra stranden av floden Gironde. Området delar geografisk yta med den vanliga Saint-Émilion-appellationen, men lyder under strängare produktionskrav. Dessa regler innefattar bland annat ett lägre maximalt skördeuttag på 40 hektoliter per hektar, en högre lägsta alkoholhalt och ett krav på minst 20 månaders lagring hos producenten. Årgång 1997 tilldelades 83 poäng på den 100-gradiga skalan och beskrivs som en lättare årgång.
Vinodlingarna i Saint-Émilion sträcker sig över 5 400 hektar och åtta kommuner. Landskapet utgörs av en varierad jordmån med kalkstensplatåer, sluttningar av lera och kalk samt inslag av grus och sand. År 1999 blev området upptaget på Unescos världsarvslista. På den högra stranden är det traditionellt druvorna Merlot och Cabernet Franc som dominerar odlingarna, ofta kompletterade med en mindre andel Cabernet Sauvignon.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.