Freisa Livio Pavese från årgång 1991 är ett rödvin från den italienska vinregionen Piemonte. Vinet är framställt av producenten Livio Pavese och klassificeras som en Vino da Tavola. Denna utgåva är gjord på druvan Freisa, en traditionell piemontesisk sort som är besläktad med den mer kända druvan Nebbiolo. Enligt originaletiketten är vinet framställt i stilen ’vivace’, vilket är en klassisk och historisk produktionsmetod för just denna druva i området.
Piemonte, vars namn bokstavligen betyder ’vid bergets fot’, är beläget i nordvästra Italien och omges av Alperna. Regionen anses vara en av världens mest prestigefyllda vinregioner och präglas av små, familjedrivna vingårdar med ett stort fokus på terroir. Landskapet definieras av dramatiska och branta kullar som under hösten ofta sveps in i en tät morgondimma. Detta unika mikroklimat skyddar druvorna och bidrar till en lång modningsprocess.
Utöver Freisa är Piemonte ursprunget för de berömda vinerna Barolo och Barbaresco, samt druvor som Barbera och Dolcetto. Freisa odlas främst lokalt i regionen, med särskild historisk förankring i områden som Asti och Chieri. Vinet buteljerades i en flaska om 750 milliliter med en alkoholhalt på 12 procent.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.