Mâcon-Lugny Les Crays 2024 från Domaine Drouhin är en stilren Bourgogne-vit med fin balans mellan friskhet, frukt och mineralitet. Vinet kommer från ett välkänt läge i Mâconnais och visar den klassiska elegans som gjort vita Bourgogner så uppskattade världen över.
Smakprofil
I glaset har vinet en ljus halmgul färg med livlig lyster. Doften bjuder på gula äpplen, citrus, vita blommor och en diskret kalkig mineralitet som ger extra precision.Smaken är torr, frisk och fruktdriven med toner av mogen citrus, päron och ett lätt krämigt inslag som balanseras av en ren syra. Avslutet är elegant och mineraliskt, med god längd. Vinet är njutbart redan nu men kan utvecklas fint under de närmaste 3–5 åren.
Vinifiering
Les Crays är ett läge i Mâcon-Lugny med kalkrik jordmån som passar Chardonnay utmärkt och bidrar till vinets fräschör och tydliga mineralitet. Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras med fokus på att bevara ren frukt och terroiruttryck, vanligtvis med varsam jäsning och lagring för att ge struktur utan att ta över vinstilen.
Mat & Servering
Servera till fisk, skaldjur, kyckling i ljusa såser, getost eller sallader med vinägrett. Den gör sig bäst vid cirka 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.
Producent
Domaine Drouhin är ett namn med stark förankring i Bourgogne och är känt för sin eleganta, terroirdrivna stil. Producenten har byggt upp ett gott rykte för att skapa viner med tydlig ursprungskänsla och hög kvalitet, både i Frankrike och internationellt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.