Lou Dumont Koji Nakada Meursault 2023 är en elegant Bourgogne-Chardonnay som fångar det som gjort Meursault till en av världens mest uppskattade vita vinorter. Här möts frisk frukt, tydlig mineralitet och en raffinerad struktur i en vin stil som både känns klassisk och inbjudande.
Smakprofil
I glaset visar vinet en gyllene strågul färg som vittnar om druvornas mognad och Meursaults generösa stil. Doften är fruktig med tydliga mineralska inslag, där jordighet och elegans smälter samman på ett sätt som ger både djup och precision.Smaken är frisk, ren och fint balanserad, med en mineraldriven kärna som ger vinet ryggrad och längd. Avslutet är nyanserat och lämnar en aptitretande känsla som gör att man gärna tar en klunk till. Vinet har god potential att utvecklas vidare under de kommande åren, där komplexiteten kan växa ytterligare.
Vinifiering
Vinet kommer från Meursault i Bourgogne, ett område känt för kalkrik jordmån och ett svalt klimat som ger Chardonnay med både struktur och finess. Produktionen är utformad för att lyfta fram terroirets mineralitet och komplexitet, och druvorna hanteras med omsorg för att bevara friskhet och renhet i uttrycket.
Mat & Servering
Servera till rätter med smörig eller nötig karaktär, exempelvis halstrad fisk, skaldjur, grillad kyckling, svamprätter eller krämiga pastarätter. Passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om du vill öppna upp doften något.
Producent
Lou Dumont Koji Nakada är en producent som blivit uppmärksammad för sitt fokus på Bourgognes klassiska uttryck och för att skapa viner med tydlig känsla för plats och balans. Med Meursault som utgångspunkt arbetar producenten i en av regionens mest respekterade byar, känd för sina vita viner av hög kvalitet och internationella anseende.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.