Les Valmurs Chablis Grand Cru från 1982 är ett vitt vin framställt av chardonnay i den nordligaste delen av Bourgogne. Årgången 1982 i området har tilldelats en poäng på 87 på den klassiska 100-poängsskalan och beskrivs generellt som mogen, men med en ojämn kvalitet. Vinet bär den officiella klassificeringen Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée och kommer från vingården Les Valmurs.
Chablis är känt för sitt svala klimat och sin unika jordmån som präglas av kalksten och kimmeridgelera. Området utgör en central del av Bourgognes vinproduktion, en region i östra Frankrike vars historiska grund lades av medeltidens munkar. Dessa kartlade de otaliga terroirerna och skapade det finmaskiga system av climats som definierar platsen i dag. Chardonnay är en av världens mest kända gröna druvor och odlas, förutom i Bourgogne, även i stor utsträckning i andra klassiska vinregioner som Champagne, Kalifornien och Oregon.
Vinet är producerat under namnet Henri Laroche, en familj vars rötter i Chablis sträcker sig ända tillbaka till 1695. Henri Laroche och hans hustru Madeleine lade grunden för de specifika vingårdar som senare skulle gå i arv till sonen Michel Laroche. Efter att ha drivit det stora familjeimperiet i över 40 år valde Michel att återvända till sina rötter och skapade år 2012 det mer intima familjedemänet Le Domaine d’Henri, döpt i djup respekt efter fadern. Denna flaska från 1982 representerar därmed en äldre era av familjens historiska vinmakning i regionen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.