Domaine Marquis d’Angerville Bourgogne Chardonnay 2022 är en elegant och uttrycksfuld hvid Bourgogne med mere dybde og finesse end man ofte møder i regionens enklere Chardonnay. Her får du en vin med delikat frugt, levende syre og en diskret, honningagtig rundhed, der gør den særdeles indbydende allerede nu. Det er en stilren vin fra et af Bourgognes mest respekterede navne, og den viser tydeligt, hvorfor huset har så stærkt et ry.
Smakprofil
Vinen har en lys, indbydende gylden farve med ungdommelig glans. Duften åbner med lemon curd, nektarin og et strejf af bivoks, som giver aromaen både friskhed og kompleksitet.I smagen er den velafbalanceret med fin syre, en let honningpræget tekstur og frugtnoter af passionsfrugt og ananas. Eftersmagen er ren, harmonisk og let publikumsvendende. Den er bedst nydt ung og frisk, da den ikke er tænkt til lang kældring.
Mat & Servering
Server den ved 8-10 °C til retter med skaldyr, grillede fisk, fjerkræ i lyse saucer eller en cremet risotto. Den fungerer også fint til milde, modne oste. Der er normalt ingen behov for dekantering; server den direkte fra flasken for at bevare friskheden.
Producent
Domaine Marquis d’Angerville er et traditionsrigt og højt respekteret domæne i Bourgogne, især kendt for sine vine fra Volnay. Ejendommen er blevet et referencepunkt for klassisk, terroirdrevet vinifikation, hvor præcision og renhed prioriteres højt. Huset har opnået stor anerkendelse for sin konsekvente kvalitet og sin evne til at udtrykke Bourgognes finesse på et meget højt niveau.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.