Meursault Heitz Armand 2022 är en elegant vit Bourgogne som visar varför Meursault räknas bland världens mest eftertraktade ursprung för chardonnay. Här får du en kombination av klassisk mineralitet, finstämd frukt och den generösa struktur som gjort området berömt i generationer.
Smakprofil
I glaset har vinet en klar, ljus gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften bjuder på vita blommor, citrus, gul stenfrukt och subtila inslag av smör, rostad hasselnöt och kalkig mineralitet.Smaken är fyllig men välbalanserad, med frisk syra som lyfter den mogna frukten och ger en lång, precis avslutning. Texturen är krämig och rund utan att tappa spänst, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten kan utvecklas fint över flera år.
Vinifiering
Vinet kommer från Meursault i Bourgogne, där kalk- och märgelrika jordar ger chardonnay sin karaktäristiska friskhet och mineraldrivna profil. Skörden sker normalt för hand i regionen för att bevara druvornas kvalitet, och vinifikationen syftar till att bevara både fruktens renhet och vinets eleganta struktur, ofta med noggrant avvägd användning av ek.
Mat & Servering
Servera till smörstekt fisk, hummersallad, grillad kyckling, svamprisotto eller fina rätter med sälta och umami, som lagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C, och vinet mår ofta bra av en kort stund i karaff om det är ungt, så att aromerna får öppna upp sig.
Producent
Heitz Armand är en producent med rötter i Bourgogne, ett område där tradition och hantverk står i centrum. Med fokus på terroir och klassisk stil bidrar producenten till regionens starka renommé genom viner som speglar både ursprung och årgång på ett tydligt sätt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.