Gattinara Cav. P. Fracchia & Figlio från årgång 1963 är ett rödvin från den nordvästra italienska regionen Piemonte. Vinet är framställt av producenten Cav. P. Fracchia & Figlio och buteljerades utanför den ursprungliga produktionszonen. Enligt producenten är vinet gjort på utvalda druvor och har lagrats enligt äldre, traditionella metoder. Eftersom vinet inte har genomgått moderna behandlingar kan en naturlig fällning förekomma i flaskan, vilket producenten framhåller som ett tecken på vinets genuina karaktär.
Piemonte, vars namn betyder ”vid bergets fot”, är omgivet av Alperna och betraktas som en av världens mest prestigefyllda vinregioner. Landskapet präglas av dramatiska, branta kullar som ofta sveps in i en tät morgondimma under hösten, vilket skyddar druvorna och bidrar till en lång mognadsprocess. Inom denna region ligger Gattinara i provinsen Vercelli, vid foten av Alperna på den västra sidan av floden Sesia. Området omfattar cirka 100 hektar med branta, sydvändande sluttningar på 270 till 400 meters höjd. Jordmånen består av sur, mineralrik porfyr från en uråldrig supervulkan. Gattinara är ett av norra Piemontes klassiska områden och tilldelades DOCG-status 1990. Regelverket för appellationen kräver minst 35 månaders lagring, varav 24 månader på fat.
Vinet är baserat på den italienska druvan nebbiolo, som lokalt i Gattinara kallas för spanna. Enligt områdets riktlinjer ska nebbiolo utgöra minst 90 procent av vinet, och kan kompletteras med upp till 10 procent uva rara och 4 procent vespolina. Nebbiolo är en av Italiens mest framstående druvsorter och är starkt förknippad med Piemonte, där den utgör grunden för flera av regionens mest berömda viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.