Detta är en Caillerets Meursault Premier Cru från 1999, framställd av Domaine François Mikulski. Vinet kommer från Meursault, en av de mest framstående appellationerna för chardonnay i Côte de Beaune i Bourgogne. Årgång 1999 är en toppårgång som i regionen präglas av stor finess och djup, vilket har gett den en poäng på 95 på den klassiska 100-poängsskalan.
Bourgogne formades historiskt av medeltidens munkar som noggrant kartlade områdets otaliga terroirer. Regionen har gjort detta till en konstform genom sitt finmaskiga system av climats, där kalkstensjordarna utgör grunden för vinodlingen. Meursault saknar Grand Cru-gårdar, men rymmer i stället en rad högt ansedda Premier Cru-lägen, varav Caillerets är ett. Vinet är gjort uteslutande på chardonnay, en av världens mest kända gröna druvor som har sin klassiska hemvist i just Bourgogne, men som även odlas i områden som Champagne, Kalifornien och Oregon.
Domaine François Mikulski är ett familjedrivet vinhus med en intressant bakgrundshistoria. Grundaren François Mikulski är av fransk-polsk härkomst; hans far var polack och hans mor tillhörde Boillot-familjen, en central släkt i Meursaults vinhistoria. Han ärvde sina vingårdar från sin morfar Claude Boillot. Den första årgången under eget namn lanserades 1991–1992, och sedan dess har François drivit egendomen tillsammans med sin hustru Marie-Pierre. Deras ägor omfattar åtta till nio hektar fördelade mellan Meursault och Volnay. Domänen arbetar utifrån principerna för lutte raisonnée med en ekologisk grundsyn, och vinet är buteljerat direkt på egendomen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.