La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2023 är en uttrycksfull Nebbiolo från en av Barbarescos mest respekterade lägen. Vinet kombinerar elegans, precision och struktur med den klassiska finess som gjort Barbaresco till en av Italiens mest eftertraktade ursprungsbeteckningar.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus till medelrubinröd färg med den typiska transparensen som kännetecknar Nebbiolo. Doften är nyanserad och intensiv med röda körsbär, rosor, viol, lakrits, örter och subtila toner av kryddor och mineral.Smaken är stram men silkeslen, med frisk syra, tydliga men välpolerade tanniner och en lång, koncentrerad avslutning. Här finns lagringspotential i god mängd; vinet kommer att utvecklas fint över tid och vinna både komplexitet och djup.
Vinifiering
Starderi är ett av de mest välkända cru-lägena i Barbaresco och ger Nebbiolo med stor elegans, tydlig struktur och florala aromer. Druvorna skördas med noggrann selektering för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen sker för att bevara druvans och platsens särprägel. Jäsningen följt av lagring på ek bidrar till att runda av tanninerna och lyfta fram vinets balans mellan frukt, syra och krydda.
Mat & Servering
Passar utmärkt till tryffelpasta, risotto med svamp, långkokt kalv, vilt eller mogna hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att ge aromerna utrymme och mjuka upp strukturen.
Producent
La Spinetta grundades i Piemonte och har blivit ett av Italiens mest inflytelserika namn när det gäller moderna, terroirdrivna viner med tydlig identitet. Producenten är särskilt uppskattad för sina eleganta uttryck av Nebbiolo och för att ha bidragit till att höja kvaliteten och synligheten för regionens stora lägen. Med flera hyllade viner och stark internationell närvaro har La Spinetta etablerat sig som en referenspunkt i Piemonte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.