La Spinetta Barolo Garretti 2022 är en ekologisk Barolo som visar Nebbiolos klassiska elegans i en ren och uttrycksfull stil. Vinet kombinerar djup, struktur och finess med ett tydligt ursprung i Piemonte, och bär samtidigt på den passion och hantverkstradition som Rivetti-familjen byggt upp sedan 1960-talet.
Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, granatröd färg som redan antyder dess elegans och energi. Doften är generös och mångfacetterad med inslag av röda bär, torkad svamp, rosor och rostade hasselnötter, följt av subtila kryddiga toner.Smaken är fyllig och rund för sin druva, med silkiga tanniner, frisk syra och en lång, ihållande eftersmak som lämnar nyanser av mörka körsbär, jord och läder. Garretti har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under flera år, där komplexiteten fördjupas och texturen blir ännu mer sammetslen.
Vinifiering
Garretti kommer från Barolo DOCG i Piemonte, där de kalk- och märgelrika jordarna bidrar till vinets struktur, precision och aromatiska finess. Druvorna skördas för hand för att bevara kvalitet och selektion, och vinifieringen sker med fokus på att lyfta fram Nebbiolos rena uttryck och den ekologiska odlingsfilosofin.
Mat & Servering
Servera gärna till rätter med djup och umami, som oxkind, tryffelpasta, vilt, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt om det är ungt.
Producent
La Spinetta grundades av Rivetti-familjen och har sedan 1960-talet utvecklats till en av Piemonte-regionens mest respekterade producenter. Vingården är särskilt uppskattad för sin kompromisslösa kvalitet, sitt starka fokus på ursprung och sin förmåga att skapa viner som tydligt uttrycker både druva och plats.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.