Pira Barolo Vignarionda 2022 är en uttrycksfull och klassiskt kraftfull Barolo som visar varför Nebbiolo från Serralunga d’Alba räknas bland Piedmonts mest eftertraktade viner. Här möts intensitet, struktur och elegans i en vinstil som tydligt bär Pira-familjens hantverk och långa tradition av kvalitetsvinproduktion sedan 1950.
Smakprofil
Vinet har en tät, djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är rik och koncentrerad med syltade mörka körsbär, brombär, kakao, kaffebönor, lakrits och tydliga balsamiska nyanser, omgärdade av kryddighet och en fin jordighet.I gommen är det frisk, generös och kraftfullt, med markerade tanniner som ger ryggrad och lagringspotential. Smaken är lång och precis, där frukt, kryddor och den ekfatspräglade strukturen samspelar på ett sätt som gör att vinet både kan njutas nu med rätt luftning och utvecklas vidare under många år.
Vinifiering
Vignarionda ligger i hjärtat av Barolo-området i Piemonte, där Nebbiolo trivs i kalkrika jordar och ett klimat som ger viner med hög syra, tydlig struktur och stor aromatisk komplexitet. Druvorna skördas för hand och jäser i horisontella jästankar vid kontrollerad temperatur under 7–10 dagar, innan vinet får mogna i 24 månader på nya franska ekbarriques för att bygga djup, finess och balans.
Mat & Servering
Servera till smakrika rätter som långkokt oxkind, vilt, tryffelpasta, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet vinner tydligt på att dekanteras i minst 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.
Producent
Pira Luigi är en familjeegendom med djupa rötter i Serralunga d’Alba, där man har producerat vin sedan 1950. Producenten är särskilt respekterad för sina eleganta och terroirdrivna Barolo-viner, och har byggt upp ett gott rykte för kvalitet, precision och en tydlig känsla för områdets traditioner och potential.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.