Romagna Riserva Umberto Cesari från årgång 2004 är ett rödvin framställt av producenten Umberto Cesari. Vinet är klassificerat som en Denominazione di Origine Controllata (DOC) Riserva och görs på Sangiovese, en av Italiens absoluta huvuddruvor. Denna druvsort odlas ofta i regioner som Toscana, Umbrien och Kalifornien, men den har också en särskild och betydande utbredning just i Emilia-Romagna.
Vinet har sitt ursprung i Romagna, som utgör den östra delen av regionen Emilia-Romagna, belägen mellan Bologna och Adriatiska havet. Medan den västra delen av regionen, Emilia, är känd för den spritsiga Lambrusco har Romagna en helt distinkt vinkultur med stark fokus på Sangiovese. Geografiskt präglas området av den flacka Podalen i norr och de böljande Apenninernas kullar i söder. Klimatet ger både kontinental och maritim påverkan, där vingårdarna i förbergen drar nytta av svala nätter och stora temperaturskillnader mellan dag och natt, medan kustzonerna är varmare och fuktigare. Jordmånen varierar från lera och kalk i sluttningarna till sand och grus i de lägre zonerna.
I detta område får Sangiovese-druvan sin nordligaste betydande utfoldelse och går ofta under den lokala beteckningen Sangiovese di Romagna. Emilia-Romagna är dessutom ett område där vinproduktion möter gastronomi i världsklass, och regionen är hem för berömda specialiteter som Parmigiano-Reggiano och parmaskinka. Vinet har en alkoholhalt på 12,5.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.