Charles Heidsieck Vintage Brut Millésimé 2013 er et elegant og samtidig generøst årgangschampagne, der viser husets klassiske stil med dybde, finesse og imponerende balance. Den består af 55 % Pinot Noir og 45 % Chardonnay og blev degorgeret i maj 2024 med 8 gram dosage pr. liter, hvilket giver en moden, præcis og indbydende Champagne med tydeligt lagringspotentiale. I en udfordrende årgang formår Charles Heidsieck at skabe en vin, der både er umiddelbart charmerende og seriøs i sin struktur.
Smakprofil
I glasset fremstår vinen strålende og indbydende med en fin, vedvarende mousse. Duften åbner med pomelo, pære og confiteret citron, som hurtigt foldes ud med noter af brioche, jasmin og et diskret strejf af røget reduktion.Smagen er fyldig og omsluttende med en saftig, næsten kødfuld frugtkerne, der balanceres af moden, levende syre og en blød, cremet mousse. Finishen er lang, let ristet og en anelse saltet, hvilket giver vinen både dybde og friskhed. Den kan nydes nu for sin åbne og flamboyante stil, men har også et bredt nydelsesvindue over de kommende år.
Mat & Servering
Server Charles Heidsieck Vintage Brut Millésimé 2013 ved 8-10 °C for at fremhæve både friskhed og kompleksitet. Den gør sig særligt godt til østers, kammuslinger, hummer, fjerkræ med cremede saucer eller retter med svampe og smør, men kan også ledsage modne hårde oste. Decantering er ikke nødvendig; giv gerne vinen lidt tid i glasset, så de aromatiske nuancer kan åbne sig.
Producent
Charles Heidsieck er et af de mest respekterede navne i Champagne og er kendt for sin rige, komplekse og meget præcise stil. Huset har i mange år haft et stærkt ry blandt kendere for at forene modenhed med friskhed, og det regnes i dag som en af regionens mest karakterfulde producenter. Deres årgangschampagner fremhæves ofte for både struktur, dybde og et imponerende lagringspotentiale.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.