Beaune Premier Cru från 1997 är framställt av Joseph Drouhin, ett av Bourgognes mest välrenommerade vinhus. Företaget grundades 1880 i Beaune och drivs i dag av den fjärde generationen i samma familj. Vinet bär beteckningen ”Récolte du Domaine”, vilket innebär att det kommer från husets egna vingårdar. Joseph Drouhin förfogar över 80 hektar mark som sträcker sig från Chablis i norr till Mâconnais i söder, med en tydlig koncentration i Côte d’Or. Huset har under flera årtionden varit en konsekvent förespråkare för ekologisk och biodynamisk vinodling i regionen.
Vinet har sitt ursprung i Beaune, den historiska handelsstaden som ligger i hjärtat av Côte de Beaune. Området rymmer 42 Premier Cru-lägen, så kallade Climats, vilka är belägna på sluttningar med kalk- och lerjordar på 220 till 300 meters höjd. Beaune är även känt som hemvist för den årliga vinauktionen Hospices de Beaune. Årgång 1997 i området har tilldelats 86 poäng på den 100-gradiga skalan och beskrivs som charmig, men snabbt utvecklad.
Buteljeringen har skett i Joseph Drouhins historiska källare, Celliers des Rois de France et des Ducs de Bourgogne. Utöver sin starka förankring i Frankrike har familjen Drouhin även utökat sin verksamhet till USA, där de sedan 1987 driver Domaine Drouhin i Willamette Valley, Oregon, med samma fokus på ursprung och tradition som i Bourgogne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.