Oratorio är ett rödvin från producenten Caves des Papes, här från årgång 1999. Vinet framställs i producentens hundraåriga källare som är belägna i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape. Produktionen följer traditionella metoder där vinet lagras på stora ekfat, så kallade foudres och demi-muids. Vinet buteljeras ofiltrerat, vilket innebär att en naturlig fällning kan förekomma i flaskan.
Vinet bär klassificeringen Appellation Gigondas Contrôlée och kommer från den södra delen av Rhônedalen i Frankrike. Området Gigondas är beläget vid foten av bergskedjan Dentelles de Montmirail och utgör en av regionens mest betydande cru-appellationer. Det bergiga landskapet präglar vinodlingarna och ger förutsättningar för viner som ofta jämförs med dem från närliggande Châteauneuf-du-Pape, men med en karaktär starkt knuten till den lokala terrängen.
Druvsammansättningen består av en klassisk sydfransk blandning av Grenache, Syrah och Mourvèdre. Grenache utgör basen och är en av de mest framträdande druvsorterna i Rhônedalen. Den kompletteras av Syrah och den värmeälskande medelhavsdruvan Mourvèdre, som båda har en lång historisk förankring i regionens vinproduktion.
Enligt producentens rekommendationer bör vinet öppnas en timme före servering och serveras vid en temperatur på 16 till 17 grader.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.