Joseph Drouhin grundades 1880 i Beaune och är i dag ett av Bourgognes mest välrenommerade vinhus. Företaget drivs av den fjärde generationen i familjen och kombinerar en omfattande négociant-verksamhet med egna vingårdar. Denna flaska från 1997 är en Savigny-lès-Beaune med klassificeringen Appellation Contrôlée. Årgången i området har tilldelats 86 poäng på den 100-gradiga skalan och beskrivs som charmig, men snabbt utvecklad.
Savigny-lès-Beaune är en kommunal appellation i Côte de Beaune som fick sin AOC-status 1937. Området omfattar cirka 350 hektar vinodlingar och är beläget strax norr om staden Beaune. Klimatet är kontinentalt med varma somrar och kalla vintrar. Topografin utmärks av en sidodal mellan Beaune och Aloxe-Corton, vilket ger två huvudsakliga solexponeringar: sydvända sluttningar norr om byn och sydostvända sluttningar söderut. Jordmånen består av kalk och lera som vilar på en berggrund av kalksten. Appellationen rymmer totalt 22 Premier Cru-lägen och produktionen domineras till cirka 90 procent av druvan pinot noir.
Joseph Drouhin förfogar över mer än 80 hektar vingårdar som sträcker sig från Chablis i norr till Mâconnais i söder, med en tydlig koncentration i Côte d’Or. Vinhuset har under flera årtionden varit en konsekvent förespråkare för ekologisk och biodynamisk vinodling i regionen. Vinet är buteljerat av Joseph Drouhin i Beaune och har en alkoholhalt på 13 procent.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.