Krug 1996 är en kraftfull och särpräglad årgångschampagne, presenterad i presentask – ett uppskattat val för särskilda tillfällen eller för den som vill följa en stor champagnes utveckling. Årgången har blivit en av husets mest omtalade, med en ovanlig kombination av intensitet, friskhet och lång lagringspotential.
Smakprofil
Vinet har en gyllengul färg och fina, ihållande bubblor. Doften är rik och nyanserad, med mogen citrus, brioche och rostade nötter i samspel med en subtil mineralisk ton.På paletten möts mogen frukt och fyllighet av livlig syra, vilket ger en både kraftfull och välbalanserad champagne. Eftersmaken är lång och komplex. Den har redan utvecklats fint, men den friska syran ger goda förutsättningar för fortsatt lagring.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till hummer, pilgrimsmusslor eller stekt piggvar. Den passar också fint med lagrade hårdostar. Häll upp direkt efter öppning; en kort stund i glaset låter aromerna komma fram, medan de fina bubblorna bäst bevaras utan lång dekantering.
Producent
Champagne Krug grundades i Reims 1843 av Joseph Krug och har byggt sitt anseende på champagner med djup, komplexitet och god lagringsförmåga. Huset räknas till de mest prestigefyllda i Champagne, och årgången 1996 hör till dess särskilt hyllade viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.