Krug 1995 i magnum med presentförpackning är en mogen årgångschampagne med både djup och elegans. Det större formatet ger vinet möjlighet att utvecklas långsammare, och 1995 räknas som en särskilt lyckad årgång i Champagne.
Smakprofil
Vinet har en rik och nyanserad doft av mogen päron och fikon, tillsammans med honung, brioche och rostade hasselnötter. Smaken är fyllig men balanserad, med lager av torkad frukt och honungskaka, silkig textur och en diskret mineralitet.Den långa avslutningen förenar mognad med friskhet. Champagnen är utvecklad redan nu, men magnumformatet och vinets struktur ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling vid omsorgsfull lagring.
Vinifiering
Champagnen kommer från årgången 1995 i Champagne och är gjord på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Magnumformatet, som rymmer 1,5 liter, bidrar till en långsammare mognad. Uppgifter om specifika odlingslägen, skörd och vinifiering finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till exempelvis rostad hummer, fågel med svampsås eller lagrade hårdostar. Öppna flaskan varsamt och låt champagnen vila några minuter i glaset; dekantering behövs normalt inte, eftersom den kan dämpa bubblorna.
Producent
Champagne Krug grundades i Reims 1843 av Joseph Krug och har sedan dess blivit ett av regionens mest välkända prestigehus. Huset är särskilt uppskattat för sina årgångschampagner och sin stil med rik textur, djup och komplexitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.