Krug Clos du Mesnil 2002 är en sällsynt årgångschampagne gjord uteslutande på Chardonnay från en enda vingårdslott i Le Mesnil-sur-Oger. Den uttrycker platsens karaktär med både generös mognad och en lång, elegant friskhet. Clos du Mesnil skapades första gången med årgång 1979 – ett ovanligt val i en region där champagne traditionellt byggde på blandningar från flera vingårdar.
Smakprofil
Champagnen har en intensivt gyllene färg. Doften är rik och uttrycksfull, med toner av toffeeäpple, karamell, mogen citrus och lätt rostade nötter.
Vinifiering
Vinet kommer från den 1,84 hektar stora Clos du Mesnil, belägen i hjärtat av Le Mesnil-sur-Oger, en av Champagnes mest framstående byar för Chardonnay. Årgången är gjord uteslutande på Chardonnay från denna enda lott och från 2002. Uppgifter om skördens metod och den specifika vinifieringen anges inte.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till exempelvis hummer, pilgrimsmusslor eller stekt vit fisk med en smörig sås. Den passar även till lagrade hårdostar. Häll gärna upp direkt i glaset och låt champagnen öppna sig där; någon lång dekantering behövs normalt inte.
Producent
Champagne Krug grundades av Joseph Krug och är känt för champagner med stor komplexitet och noggrant utvald karaktär. Clos du Mesnil föddes 1979 när Krug-bröderna valde att skapa en champagne från en enda vingårdslott och en enda årgång – ett tydligt avsteg från tidens vanliga blandningsideal. Cuvéen lyfter fram både Chardonnay-druvan och den särskilda platsen i Le Mesnil-sur-Oger.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.