Deutz Cuvée William Deutz 2008 är en årgångschampagne från det anrika champagnehuset i Aÿ, skapad som en hyllning till grundaren William Deutz. Den eleganta, komplexa stilen och den välrenommerade årgången 2008 gör den till ett fint val för festliga tillfällen; denna halvflaska levereras i presentförpackning.
Smakprofil
Champagnen bjuder på aromer av vita blommor, mogen citrus, rostade mandlar och en diskret kryddighet. I smaken möts en krämig mousse och livlig syra, med toner av brioche, mineralitet och ett lätt rökigt inslag i den långa eftersmaken.Årgångens goda struktur och friska syra ger vinet potential att utvecklas vidare vid korrekt förvaring. Den kan avnjutas nu eller sparas för ytterligare djup och komplexitet.
Vinifiering
Vinet är gjort på druvor från noggrant utvalda Grand Cru- och Premier Cru-lägen i Champagne. Blandningen består av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med Pinot Noir som en viktig källa till struktur och komplexitet, medan de övriga druvorna bidrar med friskhet och finess. Druvorna skördades 2008, en årgång som förknippas med god balans, mognad och syra. Mer detaljer om skörd och vinifiering finns inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C som aperitif eller till skaldjur som hummer och ostron, fisk, kaviar eller svamprätter med krämiga såser. Dekantering behövs vanligtvis inte; öppna flaskan strax före servering och låt champagnen utvecklas i glaset.
Producent
Champagne Deutz har sitt hem i Aÿ, i hjärtat av Champagne, och grundades av William Deutz, vars namn denna prestigecuvée hedrar. Huset är känt för en elegant och sofistikerad stil. Cuvée William Deutz görs endast som årgångschampagne och representerar husets ambition att lyfta fram särskilt uttrycksfulla år.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.