Pol Roger Pure Extra Brut är en torr och elegant champagne med låg dosage, vilket låter druvornas friska frukt och mineraliska karaktär stå i centrum. Den klassiska blandningen av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier gör den till ett fint val för dig som söker en nyanserad champagne i presentförpackning.
Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgyllene färg med fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen och vita blommor, med en diskret rostad ton från lagringen på flaska.Smaken är frisk och livlig, med fruktiga och mineraliska nyanser samt en elegant, nästan krämig textur. Eftersmaken är lång och ren. Champagnen kan avnjutas nu, och fortsatt flasklagring kan ge mer utvecklade, brödiga toner.
Vinifiering
Champagnen är en årgångslös blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från Champagne. Den framställs enligt traditionell champagnemetod och lagras på flaska, där den utvecklar fina bubblor och diskreta rostade nyanser. Den låga dosagen ger en extra torr stil och framhäver vinets fräschör och mineralitet. Närmare uppgifter om skörd och enskilda odlingslägen anges inte.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, som aperitif eller till ostron, skaldjur, fisk och lättare rätter av fågel. Den rena, torra stilen passar också fint till salta tilltugg. Häll upp direkt ur flaskan; de fina bubblorna och den friska aromen behöver normalt ingen dekantering.
Producent
Champagne Pol Roger grundades 1849 och har sitt säte i Épernay. Huset är känt för champagner med elegans och precision, och har genom sin långa historia blivit ett av regionens välrenommerade namn. Pol Roger har också en välkänd historisk koppling till Winston Churchill, som uppskattade husets champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.