Fonte Di Foiano, 1979 500ml

Fonte Di Foiano ”1979” Extra Jungfruolivolja – 500 ml

Prisvinnare från Toscanas soliga sluttningar

”1979” är inte bara ett namn – det är ett avstamp i historien. Det var året då de första olivträden planterades på gården Fonte Di Foiano. I dag är detta en av producentens mest hyllade oljor, skapad med samma passion och precision som allt Paolo och Simone di Gaetano tar sig an.

🫒 En kraftfull och intensiv olivolja med djup karaktär och lång eftersmak – för dig som älskar komplexitet i matlagningen.

Oliver: 60% Frantoio, 40% Moraiolo
Ursprung: Castagneto Carducci, Bolgheri – Toscana, Italien
Doft: Kronärtskocka, cikoria och rosmarin
Smak: Fyllig och grön med toner av gräs, tomatblad och kronärtskocka. Kryddig, elegant bitter och med mycket lång eftersmak
Fruktighet: Intensiv

I köket:

Perfekt till kraftigare maträtter. Ringla över långkokta bönor, servera med grillat eller långstekt kött, eller kombinera med mogna hårdostar. ”1979” lyfter smakrika rätter till nya höjder.

Om producenten:

Fonte Di Foiano är en av Italiens mest respekterade olivoljeproducenter. Bröderna Paolo och Simone di Gaetano tog över efter sin far Michele, och driver idag gården med samma kärlek till tradition och innovation. Beläget i de böljande kullarna i Bolgheri – med utsikt över Elba och Korsika – skapar de prisbelönta oljor som speglar Toscanas själ.

Tillverkningsmetod:

Kallpressad och framtagen uteslutande genom mekaniska processer inom timmar efter skörd – för att bevara smak, arom och näringsämnen på bästa sätt.

🌿 Fonte Di Foiano 1979 – en intensiv och prisbelönt olja med rötter i både jorden och historien.

Förvaras: Mörkt och svalt för bästa hållbarhet.