Gosset Grande Réserve Brut är en elegant, icke-årgångsbetecknad champagne där Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier ger en fin balans mellan friskhet, frukt och struktur. Den kommer från Gosset, ett av Champagneområdets äldsta vinhus, grundat i Aÿ år 1584.
Smakprofil
Vinet har en gyllene färg med fina, livliga bubblor. Doften bjuder på citrus, äpple och päron med inslag av brioche och rostade toner.
Vinifiering
Champagnen görs på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från Champagne. Druvorna handplockas enligt tradition i regionen, och vinet lagras på sin jästfällning innan det släpps. Gosset undviker malolaktisk jäsning, vilket hjälper till att bevara vinets fräschör. Som non-vintage-champagne kombinerar den viner från flera årgångar; den kan avnjutas ung eller lagras vidare några år för en rundare, mer utvecklad karaktär.
Mat & Servering
Passar fint som aperitif och till ostron, skaldjur, sushi eller lättare rätter med fisk och fågel. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Häll gärna upp direkt i glaset; dekantering behövs normalt inte.
Producent
Gosset grundades i Aÿ 1584 och har en lång historia som vinproducent i Champagne. Huset är känt för champagner med tydlig fräschör och struktur, och dess långa tradition gör det till en av regionens historiskt betydelsefulla producenter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.