San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio 2022 är en uttrycksfull tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana, där struktur, fräschör och elegans möts i fin balans. Som Riserva bär den på en mer koncentrerad och ambitiös stil än en klassisk Chianti Classico, med tydlig regional karaktär och lagringspotential. Namnet Il Grigio har blivit välkänt i San Felices portfölj och förknippas med vinmakning som förenar tradition och modern precision.
Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är fylld av körsbär, röda bär, viol och en lätt kryddighet, tillsammans med toner av örter, läder och finstämda fatnyanser.Smaken är frisk och energisk med Sangioveses typiska syra och markerade men välpolerade tanniner. Frukten lutar åt mörka körsbär, plommon och torkade örter, följt av en elegant jordighet och en lång, nyanserad avslutning. Vinet har god lagringspotential och kommer att vinna i komplexitet med några års utveckling i källaren.
Mat & Servering
Servera till klassiska italienska rätter som bistecca, lamm, vilt, svamprisotto eller pastarätter med ragù. Det fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med örter och tomat. Servera vid cirka 16–18 °C och gärna med en timmes luftning eller dekantering, särskilt om vinet dricks ungt.
Producent
San Felice är en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico och har länge varit starkt förknippad med Toscanas vintradition. Gården har spelat en viktig roll i regionens utveckling genom att kombinera historiskt arv med modern forskning och vinmakning. Bland deras mest kända viner finns Il Grigio, som har bidragit till att befästa San Felices rykte som en producent av stilrena och kvalitetsdrivna Chianti-viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.