Tenuta Viglione Primitivo Gioia del Colle Marpione Riserva 2021

Tenuta Viglione Primitivo Gioia del Colle Marpione Riserva 2021 är en uttrycksfull och kraftfull rödvin från hjärtat av Apulien, Italien. Denna Riserva sticker ut med sin komplexitet och djupa karaktär, tack vare noggrant urval av Primitivo-druvor och längre lagringstid. Vinet hyllar den långa traditionen av vinmakarkonst i Gioia del Colle, en plats där Primitivo-druvan verkligen får blomma ut.

Smakprofil
I glaset pryder Marpione Riserva med en intensiv, mörkt rubinröd färg som nästan drar mot granat. Doften är inbjudande och rik, med lager av mogna svarta körsbär, plommon, lakrits och en ton av söt tobak tillsammans med subtila inslag av vanilj från fatlagringen. Smakprofilen är fyllig och välbalanserad, med sammetslena tanniner och en underliggande friskhet som vitaliserar den generösa frukten. Här finner du toner av mörka bär, choklad och en kryddig eftersmak som dröjer sig kvar länge. Eftersmaken är lång och välintegrerad med en elegant kryddighet och viss mineralitet. Vinet har god lagringspotential och kommer att utveckla ytterligare komplexitet med ett par års flaskmognad.

Vinifiering
Tenuta Viglione hämtar sina Primitivo-druvor från selekterade vingårdar omkring Gioia del Colle, där jordarna består av kalksten och röd lera som bidrar till både fräschör och koncentration i vinet. Druvorna skördas traditionellt för hand vid optimal mognad, vilket säkerställer kvaliteten i varje klunga. Vinifieringen sker med lång maceration för maximal extrakt av färg och aromer, följd av noggrann temperaturkontroll för att bevara fräschör och finess. Efter jäsningen lagras vinet i ekfat under flera månader, vilket ger det djup och elegans och formar de nyanserade smakerna som utmärker denna Riserva.

Mat & Servering
Detta kraftfulla Primitivo-vin är utmärkt till smakrika kötträtter som grillad entrecôte, lammstek eller rustika pastarätter med mustiga såser. Prova det även tillsammans med mogna hårdostar eller mustiga grytor. Serveras bäst vid 16-18°C, och ett par timmars dekantering rekommenderas för att vinet ska öppna upp sig fullt ut.

Producent
Tenuta Viglione är en av de mest respekterade producenterna i Apulien och har en historia präglad av passion och respekt för terroir och tradition. Vingården har starka rötter i Gioia del Colle och har under flera generationer blivit synonymt med kvalitet och hållbar vinproduktion. Deras engagemang för ekologiskt vinbruk och varsam hantering av druvorna har gett Tenuta Viglione flera utmärkelser och gjort dem till en viktig ambassadör för Primitivo-druvan och regionens vintraditioner.