Catherine Ronseaux Champagne Blanc de Blancs är en årgångslös champagne gjord på Chardonnay – en stil som låter den gröna druvans friska, eleganta uttryck stå i centrum. Blanc de Blancs betyder ”vitt från vitt” och är en klassisk champagnetyp med rötter i regionens långa tradition av mousserande vin.
Smakprofil
Chardonnaybaserad Blanc de Blancs brukar bjuda på en ljus färg och en livlig mousse. I doften kan man hitta toner av citrus, grönt äpple och vita blommor, medan smaken ofta präglas av frisk syra och en ren, elegant fruktighet.Den exakta smakprofilen påverkas av husets blandning och lagring. Champagnen kan avnjutas nu; utan uppgifter om den specifika cuvéen är det svårt att bedöma dess utvecklingspotential på flaska.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Den friska stilen passar fint som aperitif och till ostron, skaldjur, sushi eller milda fiskrätter. Häll upp direkt i glaset; dekantering behövs normalt inte för champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.