J-M Sélèque Solessence Rosé Extra Brut är en årgångslös roséchampagne där Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir möts i en frisk och nyanserad stil. Den låga dosagehalten ger vinet en torr avslutning och låter fruktigheten stå i centrum.
Smakprofil
Vinet har en rosaskimrande färg. Doften bjuder på röda bär och citrus, med friska toner som ger ett livligt första intryck. Smaken är torr och fruktig, med pigg syra och en elegant, uppfriskande avslutning.Champagnen är redo att drickas nu. Några års lagring kan ge en rundare och mer utvecklad karaktär, även om exakt lagringspotential beror på förvaring och flaskans utveckling.
Mat & Servering
Passar fint till skaldjur, rökt lax, fågel och rätter med färska bär. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering för att bevara bubblorna och den friska aromen.
Producent
J-M Sélèque är en familjeproducent i Champagne med bas i Pierry. Huset representerar den växande gruppen odlare som själva sätter sina vingårdar och sin personliga stil i fokus. Mer detaljer om producentens historia och utmärkelser för just denna cuvée finns inte tillgängliga här.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.