Pierre Legras Champagne Grand Cru Monographie Extra Dry är en årgångslös champagne på Chardonnay från Grand Cru-klassificerade vingårdar i Champagne. Extra Dry-stilen ger en mjukare, rundare sötma än Brut, medan druvan står för den friska och eleganta karaktär som förknippas med blanc de blancs.
Smakprofil
Chardonnay och ursprunget i Champagne ger förväntningar på en ljus, gyllene färg och en frisk arombild med toner av citrus, grönt äpple och eventuellt brioche. På gommen möts pigg syra och fin mousse av en lätt avrundad sötma, vilket ger en tillgänglig och balanserad stil.Som årgångslös champagne är den gjord för att avnjutas utan längre lagring hemma. Servera den gärna ung för att framhäva friskheten.
Mat & Servering
Den mjukare Extra Dry-stilen passar fint till salta tilltugg, milda ostar, skaldjur och rätter med en lätt kryddighet. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs inte; låt i stället champagnen öppna sig några minuter i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.