Sencha Superior Zenkouen

Som ett torrare te börjar detta Sencha med milda, lätta spannmålsnoter och avslutas med lite citrus, citrongräs och halm. Teet är torrt och lätt strävt, utan att vara bittert. Du kan märka en liten skrynklighet i gommen, vilket inte förringar teets drickbarhet, utan snarare förstärker det. Avslutningen vid första drabbningen är lätt och aptitretande, utan att dröja kvar i mycket mer än 5-10 sekunder. Munkänslan är lite tunnare.

Vad du får

🍃 JAS Ekologiskt Grönt Te
🍃 Lugnande, avslappnande teanin
🍃 Högre koffeinhalt
🍃 Långvarig energi hela dagen
🍃 Naturligt glutenfritt och veganskt
🍃 Komplexa smakprofiler

Hur det smakar

🍵 Starka grönsaksinslag
🍵 Lätt torrhet
🍵 Utmärkt som kallbryggd dryck
🍵 Slät finish

Hur mycket te blir det?

Denna förpackning innehåller 100 gram te, tillräckligt för att göra 20 kannor eller 60 koppar te.

Möt bonden

När vi först träffade bonden, Yoshimitsu Masuda , gav han oss en rundtur runt sitt tefält precis när solen började gå ner. Vi såg två Serow, en sorts vild japansk getter, betande på tefältet. En av fördelarna med dessa ekologiska tefält är att de inte bara är utmärkta för att odla teplantor, de kan också stödja en mångfald av flora och fauna. Eftersom dessa andra växter kunde växa runt tefältet kan större djur som Serow och vildsvin känna sig hemma i denna miljö. Det är bra att veta att den här bonden kan producera inte bara gott te, utan också ett hälsosamt ekosystem!

Om gården

I november 2019 fick vi se Zenkouen gård och blev imponerade av de hållbarhetsmetoder som bonden använder. Tefältet är fullt av liv, med en mångfald av växter och djur som kan samexistera tillsammans med teplantorna. Bonden använder en typ av gödningsmedel som framställs genom att kombinera träkol med snäckskal och diverse andra komposterade ingredienser. Detta gör att han kan skapa näringsrik jord utan att introducera onaturliga element i tefältet.

Hur man brygger det

Tillsätt 5 gram teblad i tekannan eller silen och häll sedan i 150 ml till 200 ml vatten (71 grader Celsius) och låt teet dra i 1 minut. Du kan brygga bladen ytterligare 2–3 gånger med samma temperatur i 20 sekunder vardera.

Mycket populär som present

Våra fans gillar att ge bort våra teer på födelsedagar, bröllop och andra speciella dagar! Våra provglas rekommenderas varmt som presenter!

Alltid bekämpningsmedelsfritt

Vi ser till att endast köpa te från välrenommerade bönder som odlar te utan användning av konventionella bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi träffar bönderna personligen och går på rundturer bland fälten och anläggningarna. Vi tittar på fältets hållbarhet, noggrannheten och kvalitetskontrollen av anläggningen och naturligtvis teets smak.