Vardagskaffet

Vardagen förtjänar en guldkant, och livet är för kort för dåligt kaffe!

Denna blandning är en klassisk kaffeblandning som passar både för brygg och espresso. Kaffet är mellanrostat och producerat med solenergi här på Skokloster halvön.

Smakprofilen skulle vi beskriva som: Kraftig kropp, mjuk syra och smaktoner av choklad och nöt. Blandningen innehåller tre olika bönor:

En påse x 500 gram av hela bönor eller malt kaffe.

Recept: 60 gram malt kaffe / 1000 gram vatten

Colombia

Varietet:                    Caturra
Farm:                          Los Hibiscos
Region:                       Huila
Altitude:                     1.400 – 1.600 Mean Sea Level
Jord:                            Volcanic Soil
Process:                     Washed

Brazil

Varietet:                    Various
Farm:                          Los Hibiscos
Region:                       Sul de Minas
Altitude:                     700 – 1.350 Mean Sea Level
Process:                     Natural

Guatemala

Varietet:                    Various.
Cooperative:           COHORSIL
Region:                      Siguatepepque
Altitude:                    850 – 1.100 m.ö.h.            
Process:                  Washed