Walter Hansel Pinot Noir The North Slope 2023 är en elegant men smakrik Pinot Noir från ett särskilt vingårdsläge i Russian River Valley, ett område i Sonoma County känt för sina uttrycksfulla Pinot Noir-viner. Druvan kommer från 100 % Pinot Noir, klon 115, som bidrar med generös frukt och fyllighet utan att ta bort vinets finess.
Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften bjuder på mogna körsbär, mörka bär och plommon, följt av florala toner av lavendel och viol samt inslag av läder, skogsbryn och örter.Smaken är medelfyllig och silkig, med körsbär och mörka bär i samspel med diskreta kryddor och mineraliska undertoner. Mogna, väl integrerade tanniner och frisk syra ger balans och elegans, medan eftersmaken dröjer kvar med fruktiga och jordiga nyanser. Vinet kan avnjutas ungt, men bör också utvecklas fint med några års flasklagring.
Vinifiering
Druvorna kommer från ett särskilt läge på Walter Hansels egendom i Russian River Valley och består uteslutande av Pinot Noir från klon 115. Områdets rykte för eleganta Pinot Noir-viner speglas i vinets kombination av frukt, friskhet och finess. Uppgifter om skörde- och vinifikationsmetoder finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till ankbröst, kalv, fläskkött och stekt fågel, liksom till rätter med svamp eller tryffel. Servera gärna vid 14–16 °C. Vinet kan drickas direkt, men en kort luftning på cirka 20–30 minuter kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.