Nervi-Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022 är en uttrycksfull Nebbiolo från en av Gattinaras mest särpräglade vingårdslägen. Vigna Molsino ligger i ett sydvänt, amfiteaterliknande läge och ger vinet en tydlig kombination av aromatisk komplexitet och mineralisk energi.
Smakprofil
Vinet bjuder på en rik och nyanserad doft där myrta och lavendel möter körsbär, svarta vinbär, cederträ, stjärnanis, enbär och muskot. Mineraliska och lätt salta toner ger ytterligare djup.
Vinifiering
Vigna Molsino ligger i Gattinara i Alto Piemonte, i ett naturligt amfiteaterformat läge vänt mot söder. Druvan är Nebbiolo, men uppgifter om skörd och vinifiering finns inte tillgängliga. Vinet har en stadig struktur och livliga tanniner som talar för att det kan utvecklas positivt med lagring.
Mat & Servering
Den saftiga frukten och stadiga strukturen passar fint till långkok på nötkött, vilt, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C. En stund på karaff kan hjälpa vinet att öppna upp sig, särskilt när det är ungt.
Producent
Nervi grundades 1905 av Luigi Nervi och har länge varit en viktig referens för Nebbiolo från Gattinara och Valsesia. I dag verkar egendomen under namnet Nervi-Conterno och för vidare traditionen att lyfta fram områdets särpräglade uttryck av Nebbiolo.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.