Domaine Alvina Pernots Puligny-Montrachet Les Caillerets 1er Cru 2024 förenar Pulignys eleganta chardonnayprofil med en tydlig mineralisk nerv. Les Caillerets är ett välrenommerat Premier Cru-läge, och här märks det i vinets spänst, precision och långa avslut.
Smakprofil
Vinet bjuder på en komplex doft av gröna äpplen, vit krita och flintiga toner, med endast en diskret reduktiv nyans. Smaken är spänstig från första klunken, med citron, blodapelsin och en markant syra som bär fram till en mycket lång avslutning.Någon specifik rekommendation om lagringspotential finns inte angiven.
Mat & Servering
Servera gärna till smörstekt piggvar, pilgrimsmusslor eller fågel med en mild, gräddig sås. En serveringstemperatur på cirka 10–12 °C brukar låta både frukten och mineraliteten komma till sin rätt. Vinet kan luftas kort i karaff om det känns slutet vid öppning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.