J.B. Becker Riesling Wallufer Oberberg Kabinett Halbtrocken 2018 visar hur halvtorr Riesling kan vara både livfull och elegant – här får restsötman stöd av en frisk syra i stället för att ta över. Vinet kommer från Rheingau och speglar Hajo Beckers känsla för samspelet mellan sötma och syra.
Smakprofil
Doften bjuder på äpple och gulgrön stenfrukt. Smaken är saftig och frisk, med en fin balans mellan restsötma och syra. Trots 15,2 g/l restsocker känns vinet slankt och stramt, med lätt kryddighet och en elegant mineralisk ton. Uppgifter om vinets färg och lagringspotential saknas.
Producent
Hajo Becker var tidigt en förespråkare för en knastertorr stil, men visar här också sin fingertoppskänsla för Riesling med restsötma. Det är denna balans som gör vinet till mer än en traditionell halvtorr Riesling. Mer detaljerad information om vingårdens historia och produktion finns inte tillgänglig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.