K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Réserve 2019 är en feinherb Riesling från den välrenommerade vingården Kirchspiel i Westhofen, Rheinhessen. Vinet bygger på Fritz Groebes försök att återskapa den livliga, klassiska stil han upptäckte i en Riesling från 1924 – och släpps först efter minst sex års flasklagring. Denna utgåva är ett begränsat auktionsvin.
Smakprofil
Vinet görs i feinherb stil, med en viss restsötma som balanseras av Rieslings karaktäristiska friskhet. Producentens beskrivning lyfter fram den livliga fräschör som inspirerade Grande Réserve-projektet. Detaljerade noter om färg och specifika aromer för årgång 2019 finns inte tillgängliga.
Vinifiering
Druvorna kommer från Kirchspiel i Westhofen. Groebe hämtade inspiration till vinet från en Riesling Spätlese från 1924 som han fann i sin vinkällare 2004, och skapade en modern tolkning av den historiska stilen. Grande Réserve lanseras först efter minst sex års lagring på flaska. Uppgifter om skörd och de exakta vinifieringsmetoderna för årgång 2019 saknas.
Mat & Servering
Den lätt restsöta, friska stilen passar fint till kryddstarka asiatiska rätter, fågel med fruktiga tillbehör eller lagrade och smakrika ostar. Servera vid cirka 8–10 °C. Någon längre dekantering behövs normalt inte; låt gärna vinet få luft i glaset en stund.
Producent
K.F. Groebe drivs av Fritz Groebe och är en VDP-ansluten vinproducent i Westhofen, Rheinhessen. Med Grande Réserve har producenten utforskat regionens historiska Rieslingtradition och försökt förena äldre stilideal med en modern tappning. Mer detaljer om vinhusets historia och utmärkelser framgår inte av den tillgängliga informationen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.