Domaine Eric Bordelet Poiré Authentique är en elegant päroncider från Normandie, gjord i en torr och nyanserad stil med fin mousse och endast 5 % alkohol. Den har blivit en klassiker i sortimentet och utmärker sig genom sin intensiva päronkaraktär och fina balans mellan sötma och syra.
Smakprofil
I glaset märks de fina, eleganta bubblorna. Doften är rik på moget päron, men har samtidigt en frisk ton. Smaken är fruktig och livlig, med en uppfriskande balans mellan sötma och syra och diskreta tanniner i avslutningen. Stilen upplevs något torrare än tidigare.
Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna omkring 8–10 °C. Den passar fint till en mogen, mjuk ost och kan också möta rätter med tydlig chilistyrka. Dekantering behövs inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.