Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2021 i magnum bjuder på Sangiovese med både intensiv frukt och finstämd kryddighet. Den större flaskan passar särskilt bra för lagring och för tillfällen där vinet får ta plats vid bordet.
Smakprofil
Mörka körsbär och plommon står i centrum, med nyanser av lakrits, rosmarin och grafit. Smaken har frisk syra och raffinerade, fasta tanniner som ger vinet stadga och balans. Strukturen talar för god lagringspotential, även om exakt drickfönster är svårt att ange.
Mat & Servering
Servera gärna till långkok på nöt eller vilt, exempelvis en mustig brasato, eller till lagrade hårdostar. En serveringstemperatur kring 16–18 °C låter aromerna komma fram. Dekantera försiktigt före servering, särskilt om vinet har lagrats en tid.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.