Chambertin Grand Cru 2023 från Benjamin Leroux erbjuds i magnumformat, som ger vinet gott om tid att utvecklas. Här möts Bourgognes klassiska Pinot Noir-karaktär och en Grand Cru med tydlig lagringspotential.
Smakprofil
Mörka bär samsas med toner av skogsmark och kalkig mineralitet. Vinet är medelfylligt med en raffinerad textur, medan de ännu strama tanninerna ger avslutningen ett fast grepp. Den långa eftersmaken bådar gott för fortsatt utveckling i källaren; Jasper Morris anger ett rekommenderat drickfönster från 2033 till 2045.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till exempelvis ankbröst, viltfågel eller en svamprätt med jordiga smaker. Vinet är ungt och har strama tanniner, så låt det gärna luftas försiktigt i karaff före servering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.