Paul Pillots Bourgogne Rouge 2023 är en saftig Pinot Noir från Bourgogne, där frisk frukt möter en tydlig struktur. Den runda stilen gör vinet lätt att uppskatta ungt, samtidigt som strukturen ger smaken extra stadga.
Smakprofil
Hindbär och plommon står i centrum, med ett fint blommigt inslag. Den runda frukten balanseras av en märkbar struktur och en frisk avslutning.Vinet är tänkt att drickas ungt. Jasper Morris anger ett rekommenderat drickfönster från 2026 till 2028.
Mat & Servering
Servera gärna till exempelvis stekt kyckling, charkuterier eller svamprätter, där vinets frukt och friskhet kommer väl till sin rätt. En serveringstemperatur på omkring 14–16 °C passar stilen. Vinet kan hällas upp direkt; någon längre luftning behövs sannolikt inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.