Maison Harbours Gevrey-Chambertin En Billard 2024 kommer från vingårdsläget En Billard vid Brochon, inom den klassiska appellationen Gevrey-Chambertin. Här möter Pinot Noirs eleganta frukt en saftig, lång avslutning.
Smakprofil
Doften bjuder på röda körsbär, hallon och blommiga toner. Smaken är elegant och fruktig, med smidiga tanniner, fin syra och en lång, saftig avslutning. Uppgifter om vinets färg och lagringspotential finns inte tillgängliga.
Vinifiering
Druvorna kommer från En Billard vid Brochon i Bourgogne. Vinet mognar i använda fat och ståltank, en kombination som låter frukten komma till sin rätt utan att nya fattoner tar över. Närmare uppgifter om jordmån, skörd och vinifiering saknas.
Mat & Servering
Prova vinet till svamp i butterdeg eller grillad purjolök med ost. Servera lätt svalt, omkring 14–16 °C. En kort stund i karaff kan öppna upp aromerna, men vinet kan också serveras direkt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.