Domäne Serrigs Riesling Grosse Lage Vogelsang 2022 förenar koncentrerad frukt med friskhet och en tydlig mineralisk karaktär. Vinet kommer från den branta Vogelsang-sluttningen vid Saar och har enligt tillgängliga uppgifter god potential att utvecklas under lång lagring.
Smakprofil
Grapefrukt och mogen citrus präglar doften, med blommiga och örtiga nyanser som blir tydligare när vinet får luft. Smaken är koncentrerad och har en krämig fyllighet som balanseras av frisk syra och ett utpräglat mineraliskt drag. Avslutningen är lång. Vinet uppges ha potential för lång lagring, även om någon exakt lagringstid inte anges.
Vinifiering
Druvorna kommer från Vogelsang, en brant sluttning med skifferjord vid Saar. Uppgifter om skördemetod och vinifikation finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Prova vinet till grillad eller pocherad fisk, skaldjur eller fågel med örter och citrus. Servera vid cirka 10–12 °C. En kort stund i karaff kan låta aromerna öppna sig, särskilt om vinet är ungt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.