Hubert Ligniers Bourgogne Passetoutgrain 2024 förenar Pinot Noir och Gamay från en liten vingård i Morey-Saint-Denis. Den klassiska druvkombinationen visar en mer lättillgänglig och fruktig sida av Bourgognes röda viner – gjord för att avnjutas ung, gärna till vardagens måltider.
Smakprofil
Vinet väntas ha en ungdomlig, rubinröd färg. I doften och smaken står körsbär, hallon och plommon i centrum, med en lättsam fruktighet som gör vinet direkt och inbjudande.Stilen är avsedd för tidig njutning snarare än lång lagring. Drick det ungt för att bäst ta vara på den friska frukten.
Vinifiering
Druvorna kommer från en liten mark i Morey-Saint-Denis. Gamay-stockarna planterades 1960 och Pinot Noir-vinstockarna 1998. Uppgifter om skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till charkuterier, grillad kyckling, korv eller en svamprätt. Servera lätt svalt, omkring 14–16 °C. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan hjälpa vinet att öppna sig.
Producent
Hubert Lignier är producent i Morey-Saint-Denis, i hjärtat av Bourgognes Côte de Nuits. Mer information om egendomens historia och utmärkelser framgår inte av det tillgängliga underlaget.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.