La Riotte 2023 är en Premier Cru från Morey-Saint-Denis, där Hubert Lignier låter Pinot Noirs fruktiga och kryddiga sida möta en stadig struktur. Premier Cru-klassificeringen placerar vinet bland appellationens särskilt klassificerade vingårdslägen.
Smakprofil
Doften bjuder på jordgubbar och körsbär med en fin kryddighet. Smaken är fyllig men välhållen, med mogna bär och en lång avslutning där ett diskret jordigt drag dröjer sig kvar.Frukten gör vinet tilltalande redan nu, medan tanninerna ger det struktur för fortsatt utveckling i källaren. Några uppgifter om vinets färg eller en mer precis lagringshorisont finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera gärna till anka, fågel, kalv eller svamprätter, där vinets bärfrukt och kryddighet kommer väl till sin rätt. En serveringstemperatur kring 15–16 °C brukar passa Pinot Noir; lufta vinet kort i karaff om det känns slutet efter öppning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.