Famille Rollets Les Grands Climats är en Chardonnay från Pouilly-Fuissé i Mâconnais, där mogen frukt möter den friska, strama stil som förknippas med vit Bourgogne. Cuvéen kommer från familjens Domaine de la Chapelle.
Smakprofil
Den föregående årgången bjöd på päron och äpple med inslag av mandel och en diskret smörton. En frisk syra balanserade den fylligare frukten. Det ger en vägledning om vinets stil, men exakta smaknoter för 2024 års årgång är inte angivna.
Mat & Servering
Servera vinet till stekt eller grillad fisk, skaldjur, kyckling eller rätter med en mild, krämig sås. En serveringstemperatur på cirka 10–12 °C låter både frukten och syran komma till sin rätt. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få lufta en kort stund i glaset.
Producent
Famille Rollet är även känd under namnet Domaine de la Chapelle. Ytterligare information om familjens historia eller utmärkelser finns inte i det tillgängliga underlaget.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.