Pouilly-Fumé 2025 från Domaine Petit et Fille är en Sauvignon Blanc från familjens vingårdar kring Pouilly-sur-Loire. Cuvéen utmärker sig genom sin fylliga, generösa stil, långa avslutning och tydliga mineraliska prägel.
Smakprofil
Producenten beskriver aromen med inslag av vita blommor och en tydlig mineralitet. Fruktprofilen kan variera mellan årgångarna, medan lagring på den fina jästfällningen bidrar till en fylligare och mer generös känsla i smaken. Vinet beskrivs som långvarigt på paletten; uppgifter om lagringspotential saknas.
Vinifiering
Druvorna kommer från familjens Sauvignon Blanc-marker kring Pouilly-sur-Loire. Vinet lagras på den fina jästfällningen, vilket bidrar till dess generösa stil. Information om terroirens närmare karaktär, skörd och övriga vinifieringsmetoder finns inte angiven.
Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C som aperitif eller tillsammans med stekt fisk och getost. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte angiven.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.